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品牌策略-趙姊筆記

擁有40年的媒體經驗,曾擔任超過百家的國際企業顧問,加上豐沛的人脈關係,專精品牌策略與建立競爭優勢,同時,善於CSR規劃,提升企業形象。
 
2017年初,路易莎咖啡因為缺奶問題,有意採用林鳳營,而引發一連串攻擊與抵制,造成企業經營危機,甚至戲稱為「最佳品牌自殺事件」,但在優勢的危機處理同時規劃全新的品牌形象下,半年內即成為「最佳品牌逆轉成功」案例,連續三年業績與展店翻倍竄升,2020年即超車星巴克成為店家數破500的第一品牌。


 

關鍵轉折

Case Studies
 

 
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2017年  路易莎是鮮為人知的巷弄小店

2020年  成為了幾乎無人不曉的Local King

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品牌策略

Brand Strategy

經營媒體關係,重塑品牌形象

 

01

全方位生活門市

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SECOND HOME  SECOND OFFICE

「我們賣的不只是一杯好咖啡,更是提供更美好的生活體驗」

場域經營

全力拓展特色大型門市,創新推親子友善門市、圖書館門市、與兼具孵化器功能的會議室與藝廊空間,以及結合在地高雄港文化的棧二庫門市。同時,與全球知名日本集團蔦屋合作,打造國際級的主題門市。

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「我們不在乎座位的周轉率,而要創造座位的價值」

創造座位價值

路易莎是「你的第二家,第二個辦公室」,大量提供現代人需求的插座、桌椅、檯燈與交誼、閱讀環境,以及豐富的複合式餐飲。

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02

精品平價化 職人精神擴大

咖啡職人精神擴大

  • 唯一堅持手沖的職人精神的大連鎖咖啡品牌,帶出單品咖啡風潮

  • 每年嚴選全球頂級莊園豆超過300噸,包括世界冠軍藝伎等

  • 創新提供平價的知名單品濾掛綜合輕巧包裝

  • 與日本第一茶匠合作,引進日本頂級100%一番抹茶及煎茶、焙茶,並且堅持平價提供的品牌精神

引進全球頂級的莊園咖啡豆

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引進日本頂級100%
一番抹茶及煎茶、焙茶

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03

貼近生活 複合式餐飲經營先鋒

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提供咖啡愛好者的餐點需求,並從咖啡延伸三餐,研發超過一百種的餐點,除了特色磚壓系列,還有正宗的泰式料理及排餐等。

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獨家販售
日本頂級金天閣甜點

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04

創新數位會員經濟 EILIS

 
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捨棄傳統實體卡及封閉式APP
EILIS會員積點、分級制度精準掌握會員大數據

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虛擬黑卡+社群行銷

  • 利用全球兩大社群 FB MESSENGER及Line經營會員

  • 0預算打造超過100萬會員

  • FB首次發放虛擬黑卡,當天觸及率超過300萬人,25萬人申請

  • 發展至串接POS的線上訂餐、支付、積點優惠及會員分級功能

  • 未來暢通全球,跳脫app受限於區域經營的框架

差異性黑卡優惠 驚人效益

  • 會員經濟帶來濾掛咖啡成長200倍的驚人效益

  • 整體營收翻倍增長

  • 會員大數據分析展店區域選擇、產品年輕化趨勢,達到精準行銷的目標

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05

CSR 企業社會責任

白色革命

2017年路易莎因為「牛奶事件」,決定開始認養在地優質酪農,每年採購金額超過5000萬,連續三年獲得經濟部社創採購BUYING POWER首獎
小農系列贏得消費者的肯定與支持,提升企業形象,進而掀起同業競相效尤採用小農鮮奶的風潮,對台灣酪農經濟產生「白色革命」的良性循環效益

咖啡循環經濟

門市內用杯率先使用咖啡渣製作成的100%可回收的循環杯

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將咖啡豆的棧板,
設計成桌椅或裝飾品運用於門市等

與公益團體蘆葦女力合作,
將裝咖啡豆的麻布袋縫製成環保杯袋

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獎項申請輔導

 

Award application assistance

2020

臺灣服務業大評鑑-連鎖咖啡業冠軍
經濟部第19屆新創事業獎「金質獎」

BUYING POWER 社會創新產品及服務採購獎勵機制 首獎

2019

1111人力銀行幸福企業大賞
中華民國第42屆創業楷模獎

BUYING POWER 社會創新產品及服務採購獎勵機制 首獎

2018

第14屆金炬獎
「年度十大績優暨潛力企業」
「年度績優暨潛力經理人」

全球百大品牌再造專案大獎
經理人雜誌年度台灣 MVP 經理人

BUYING POWER 社會創新產品及服務
採購獎勵機制 首獎

2017

第二屆PRESTIGE 40 UNDER
台灣菁英榜 風雲人物

壹週刊服務第壹大獎連鎖咖啡店第二名

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精選媒體報導

 

Featured media coverage

專訪與報導

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2017/8/15

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2017/10/23

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2019/6/10

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2019/11/3

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2020/04/06

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